„ПЕКАНОТО“ е магазин за вкусно изпечено прясно българско месо, намиращ се в централната част на Пловдив, на ул. Йосиф Шнитер №9. Месото, с което работим е подбрано от пловдивски стопанства, разфасовано, подправено и приготвено на място в магазина. Освен основните видове меса – свинско, телешко и пилешко, ви предлагаме и производните им субпродукти, деликатеси, както и риба.
Вратна свинска пържолка (200-400 г.) от прясно свинско месо, приятно овкусена с подправки и добре изпечена на жар. Класически кулинарен продукт!
Класическа свинска пържола - котлет, от прясно българско свинско месо (200-400 г.) овкусени и поели от аромата на жарта от скарата.
От кайма, смляна и подправена в магазина, от 100% свежо свинско месо от местни доставчици.
От 100% чиста, приготвена в магазина свинска кайма, подправено с кромид-лук и свеж магданоз, допълнено с аромата на дървени въглища от жарта.
Вкусно руло от пресен свински бут от свинско месо от местни производители, шпиковано с чесън и морков, подправено с черен пипер, сол и магданоз, полято със специален сос и търпеливо изпечено през цялата нощ във фурната на ниска температура, до пълна крехкост на месото. Предлагаме го на резени, половин или цяло руло.
Шарени свински гърдички от свежо свинско месо с кост, добре подправени, наложени и изпечени на жар от дървени въглища. Предлагаме ги на резени или цели.
Пресен свински черен дроб на резени, увит в було, подправен със сол и черен пипер и сочно изпечен на жар, поел от аромата на дървените въглища.
Нещо по-различно от обичайното пилешко! Апетитни и пресни пилешки бутчета от български пилета (200-300 г.), с класически подправки, добре изпечени на жар.
Вкусен телешки език от месо от български производители, филетиран, добре сварен и задушен обилно в масълце във фурна, в чудесен комбиниран сос. Класическа рецепта за предястие или основно.
Пресни пилешки крилца, подправени и добре изпечени на жар от дървени въглища! Страхотно мезе за студена бира!
Истинско истанбулско кьопоолу по класическа турска рецепта, само от зелени на цвят зеленчуци! Приготвено на място, в магазина от добре подбрани продукти от полето. Предлага се сезонно.
Изцяло приготвени от нас в магазина – от полето до пещта, изпечени, добре подбрани червени чушки-капии, богато мариновани и овкусени с чесън, сол, оцет и магданоз. Предлагат се сезонно.
Едро смляна домашна лютеница, само от натурални продукти (червени чушки-капия, домати и патладжани). Приготвя се на място, в магазина по стара домашна рецепта. Предлага се сезонно.
Вкусни картофки, сотирани в масло, чесън и копър. Перфектна гарнитура към ястията.
„ПЕКАНОТО“ е магазин за вкусно изпечено прясно българско месо, намиращ се в централната част на Пловдив, на ул. Йосиф Шнитер №9. Месото, с което работим е подбрано от пловдивски стопанства, разфасовано, подправено и приготвено на място в магазина. Освен основните видове меса – свинско, телешко и пилешко, ви предлагаме и производните им субпродукти и деликатеси, отново приготвени от нас: кайма, смляна и овкусена в магазина, свински черен дроб, патешки сърца, бумбар, наденица и известните вече в града кебапчета и кюфтета „ПЕКАНОТО“. За любителите на рибата, всеки петък е „рибен ден“, когато към основното меню за деня добавяме и изпечена на дървени въглища морска или речна риба.
Това, което ни отличава от масовото предлагане е подготвянето на храната – работим по стари филибелийски рецепти и технологии на приготвяне им. Нашето месо се подбира и приготвя търпеливо, изпича на дървени въглища в пещта, или бавно, във фурна, в продължение на цяла нощ. Надяваме се, че след като ни посетите и опитате от нашата продукция ще изградим здрави, трайни отношения на доверие между кулинар и клиент.
От нас ще получите уважение и коректно отношение. Ще дадем всичко от себе си, за да получите истински вкусна домашна храна.
Добре дошли при нас и да ви е вкусно!
