Шарени свински гърдички от свежо свинско месо с кост, добре подправени, наложени и изпечени на жар от дървени въглища. Предлагаме ги на резени или цели.

Вкусно руло от пресен свински бут от свинско месо от местни производители, шпиковано с чесън и морков, подправено с черен пипер, сол и магданоз, полято със специален сос и търпеливо изпечено през цялата нощ във фурната на ниска температура, до пълна крехкост на месото. Предлагаме го на резени, половин или цяло руло.

Фина и крехка свинска рибица, подправена и бавно изпечена на дървени въглища. Предлагаме я на резени, половин или цяла.

Крехък свински врат навит на руло, подправен и овкусен, добре изпечен в пещта. Предлагаме го на резени, половин или цяло.

Пресен свински черен дроб на резени, увит в було, подправен със сол и черен пипер и сочно изпечен на жар, поел от аромата на дървените въглища.

Цяло свинско джоланче (400-800 г.) печено търпеливо цяла нощ във фурна при ниска температура, задушено до пълна крехкост в специален сос съдържащ подправки и червено вино.

Приятно опушени вкусни свински гърди, подправени и леко парнати на дървени въглища.

Копринено фино филе от синя акула с панировка от единадесет билки и подправки. Рецепта на „ПЕКАНОТО“.

От 100% чиста, приготвена в магазина свинска кайма, подправено с кромид-лук и свеж магданоз, допълнено с аромата на дървени въглища от жарта.

От кайма, смляна и подправена в магазина, от 100% свежо свинско месо от местни доставчици.

Свински котлет с ребро към негос кралски размер (500-600 г.) от винаги прясно свинско месо, приятно овкусен и добре изпечен на жарта.

С нежен пълнеж от крехка кайма, произведена при нас, в магазина, пушено сирене и колбас. Поръсено с кашкавал и пресен магданоз. Подходящо е и за студена консумация. Оригинална рецепта на „ПЕКАНОТО“. Предлагаме го на резени, половин или цяло.

Номер едно на мезетата! Мариновани, крехки свински ребърца от прясно българско свинско месо, изпечени на жар. Перфектни за бира и червено вино.

Прясна пъстърва (300-500 г.) подправена и нежно изпечена на жар от дървени въглища.

Голяма океанска скумрия (300 - 500 г.), с хрупкава кожичка, добре овкусена и внимателно изпечена на дървени въглища.

Прясно българско пиле (1.200 - 1.400 кг) добре овкусено, бавно и търпеливо изпечено на жар. Предлага се цяло или половинка.

Нещо по-различно от обичайното пилешко! Апетитни и пресни пилешки бутчета от български пилета (200-300 г.), с класически подправки, добре изпечени на жар.

Пресни пилешки крилца, подправени и добре изпечени на жар от дървени въглища! Страхотно мезе за студена бира!

Сочна пилешка пържолка от бут (150-250 г.) от прясно българско пиле, овкусена и изпечена на дървени въглища.

Пържолка от пресни пилешки гърди (150-250 г.) от български пилета, подправени с вкус, с кадифена текстура, леко изпечени на жар, поели от аромата на дървените въглища.

Цветни, ароматни, апетитни, добре изпечени на дървени въглища късчета от прясно българско свинско месце, комбинирани със зеленчуци (150-250 г.). Класическа туристическа рецепта.

Вратна свинска пържолка (200-400 г.) от прясно свинско месо, приятно овкусена с подправки и добре изпечена на жар. Класически кулинарен продукт!

Класическа свинска пържола - котлет, от прясно българско свинско месо (200-400 г.) овкусени и поели от аромата на жарта от скарата.

Вретено от прясно свинско бон-филе (300-400 г.) по стара пловдивска рецепта с вкусен пълнеж от шунка, гъбки и кисели краставички, поело от вкуса на дървените въглища.

Вкусен телешки език от месо от български производители, филетиран, добре сварен и задушен обилно в масълце във фурна, в чудесен комбиниран сос. Класическа рецепта за предястие или основно.

Една класическа рецепта още от древен Рим! Телешки опашки от български телета, филетирани, бавно задушени и поднесени във вкусен сос!

Вкусни картофки, сотирани в масло, чесън и копър. Перфектна гарнитура към ястията.

Изцяло приготвени от нас в магазина – от полето до пещта, изпечени, добре подбрани червени чушки-капии, богато мариновани и овкусени с чесън, сол, оцет и магданоз. Предлагат се сезонно.

Едро смляна домашна лютеница, само от натурални продукти (червени чушки-капия, домати и патладжани). Приготвя се на място, в магазина по стара домашна рецепта. Предлага се сезонно.

Истинско истанбулско кьопоолу по класическа турска рецепта, само от зелени на цвят зеленчуци! Приготвено на място, в магазина от добре подбрани продукти от полето. Предлага се сезонно.