Кюфте, приготвено от смляна в магазина кайма от прясно българско свинско месо, овкусена с подправки - кромид-лук и свеж магданоз. Узряло за 48 часа и поело от аромата на дървените въглища, за да добие любимият за всички класически вкус, който помним от старите времена!